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⚫︎ 蘭越町ってこんな“トコ”
⚫︎ 蘭越町の“仲間たち”
⚫︎ 私たちのお米の“ヒミツ”
⚫︎ どんな炊飯器でも美味しいご飯になる“ポイント”
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水質日本一の「尻別川」
“ソコ”で生まれる作物
水がきれいで、農業に適している「蘭越町」
周囲をニセコ連峰等の山岳に囲まれた盆地を形成しており、
町の中央を道南最大の河川「尻別川」が東西約30ｋｍにわたり貫流し、
日本海に注いでいる。その流域に広がる平坦地は、肥沃で水田の耕作に
適しており、ここで生産される蘭越米は良質美味で道内外で好評を
得ています。また、水質が良いため、お米以外もとても新鮮です。
北海道を代表するお米「ゆめぴりか」
ほどよい粘りと豊かな甘みが特徴のお米。
炊きあがりは艶やかで美しく、お米も厚いので食べ応えも良いです。
口に広がる甘味はまさに北海道米の象徴と言えるでしょう。
万能なお米「ななつぼし」
さっぱりとした味で甘いお米の香りが特徴的です。
知らず知らずのうちにおかずを平らげてしまう名脇役です。
粘りも強くありませんので、翌日冷ごはんのままおにぎりにしたり、
お弁当に詰めたりしてもべっちゃりしません。
柔らかい食感なので、小さなお子様の離乳食などにもおすすめです。
おかずを引き立てる「ほしのゆめ」
ほどよいハリがあり、お米の味を主張しない、優しい味わいです。
どんなおかずとも相性が良く、メニューを引き立てるお米です。
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